2025年3月20日，在2025中國(guó)（上海）食品安全與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)上，上海市食品學(xué)會(huì)與上海江崎格力高食品有限公司舉行了科技創(chuàng)新戰(zhàn)略合作伙伴簽約儀式。上海市食品學(xué)會(huì)王錫昌理事長(zhǎng)與格力高中國(guó)總經(jīng)理井岡俊之先生共同揭牌，宣布建立科技創(chuàng)新戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。此次簽約標(biāo)志著雙方將在可持續(xù)發(fā)展、食品科普、人才培養(yǎng)等領(lǐng)域展開深度合作，共同探索食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新路徑。

簽約儀式上，井岡俊之先生回顧了格力高深耕中國(guó)市場(chǎng)30年來對(duì)食品安全及產(chǎn)品品質(zhì)的堅(jiān)守，從早期以經(jīng)典百奇餅干奠定市場(chǎng)基礎(chǔ)，到如今幾乎全品采用可持續(xù)棕櫚油、實(shí)現(xiàn)主力產(chǎn)品100%再生包裝材料應(yīng)用，并導(dǎo)入光伏發(fā)電，將可持續(xù)發(fā)展理念貫穿原料采購(gòu)到生產(chǎn)包裝的全過程。

近年來，格力高中國(guó)加速健康布局，推出多款低糖、高膳食纖維的產(chǎn)品，回應(yīng)消費(fèi)者對(duì)健康品質(zhì)生活的追求。“此次合作旨在推動(dòng)格力高在技術(shù)研究方面的進(jìn)步，”井岡俊之先生表示，“我們期待攜手上海市食品學(xué)會(huì)，以科技創(chuàng)新推動(dòng)中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展，并為此貢獻(xiàn)企業(yè)力量�！�

此次戰(zhàn)略合作聚焦可持續(xù)棕櫚油宣傳、食品公益科普、大學(xué)生創(chuàng)新賽事三大領(lǐng)域。雙方將共同推廣可持續(xù)棕櫚油理念，從原料端踐行綠色生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，通過科普教育守護(hù)生態(tài)多樣性，為紅毛猩猩等瀕危物種的棲息地保護(hù)貢獻(xiàn)力量；圍繞“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，通過科普講座、互動(dòng)展覽、線上教育等多種形式，向公眾普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，倡導(dǎo)健康飲食習(xí)慣；聯(lián)合打造食品創(chuàng)新大賽，面向高校學(xué)子提供創(chuàng)新舞臺(tái)，鼓勵(lì)青年團(tuán)隊(duì)以“健康、美味、可持續(xù)”為核心理念，開發(fā)兼具創(chuàng)新性與商業(yè)價(jià)值的產(chǎn)品，為行業(yè)儲(chǔ)備創(chuàng)新人才。

此次合作不僅是產(chǎn)業(yè)內(nèi)的一次深度融合，更是對(duì)社會(huì)公益事業(yè)、可持續(xù)發(fā)展以及人才培養(yǎng)的有力推動(dòng)。未來，上海市食品學(xué)會(huì)與格力高中國(guó)將持續(xù)深化合作內(nèi)涵，攜手探索食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展模式，為消費(fèi)者提供更安全、更健康、更綠色的食品解決方案，為上海及全國(guó)食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展樹立典范。