中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所水禽育種與營養(yǎng)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)在鴨脂質(zhì)代謝研究領(lǐng)域取得新進(jìn)展，揭示了鴨胸肌肌內(nèi)脂肪沉積的關(guān)鍵分子機(jī)制，并創(chuàng)新性地構(gòu)建了“代謝物-基因-性狀”聯(lián)動(dòng)的精準(zhǔn)育種新模式。相關(guān)研究成果發(fā)表于《中國科學(xué)：生命科學(xué)（ Science China-Life Sciences ）》。研究基于北京鴨×綠頭野鴨F2分離群體，在相同條件下飼養(yǎng)至8周齡，采集了246只個(gè)體的胸肌樣品并使用液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（LC-MS）技術(shù)檢測(cè)胸肌中的親水性代謝物并結(jié)合全基因組重測(cè)序數(shù)據(jù)進(jìn)行了代謝物全基因組關(guān)聯(lián)分析（mGWAS）。發(fā)現(xiàn)與鴨胸肌肌內(nèi)脂肪含量高度相關(guān)的代謝物氨基己二酸在4號(hào)染色體存在顯著信號(hào)，結(jié)合北京鴨和綠頭野鴨的選擇信號(hào)分析，顯示該區(qū)間內(nèi)的 AADAT 基因受到選擇。進(jìn)一步利用同源重組（IBD）分析，將影響氨基己二酸含量的因果變異精細(xì)定位到 AADAT 基因上150 kb區(qū)間內(nèi)。隨后通過精細(xì)掃描發(fā)現(xiàn)北京鴨 AADAT 基因第六外顯子前存在一段939bp的CR1-LINE轉(zhuǎn)座子插入，導(dǎo)致該基因產(chǎn)生新的轉(zhuǎn)錄本，阻礙了氨基己二酸向2-氧代己二酸的正常酶促轉(zhuǎn)化，使得北京鴨胸肌中氨基己二酸含量提高1.71倍。這一變化抑制了賴氨酸降解通路，同時(shí)為三羧酸循環(huán)（TCA）提供了更多2-酮戊二酸，最終顯著提升了6周和8周齡北京鴨的肌內(nèi)脂肪含量。