乳品專業(yè)委員會(huì)委員一般是乳業(yè)科技的專家和學(xué)者，必須遵守上海市食品學(xué)會(huì)的章程和有關(guān)規(guī)定。

      堅(jiān)持實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和優(yōu)良作風(fēng)；提倡獻(xiàn)身，創(chuàng)新、求實(shí)、協(xié)作精神。促進(jìn)乳業(yè)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和繁榮，促進(jìn)乳業(yè)科學(xué)技術(shù)的普及提高，為社會(huì)主義物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)服務(wù)，為加速實(shí)現(xiàn)我國社會(huì)主義現(xiàn)代化做出貢獻(xiàn)。

      本專業(yè)委員會(huì)的主要任務(wù)：

（一）組織乳業(yè)專題報(bào)告、乳業(yè)專題研討會(huì)等活動(dòng)

（二）乳業(yè)新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新產(chǎn)品的介紹和推廣

（三）開展乳業(yè)學(xué)科和有關(guān)邊緣學(xué)科的學(xué)術(shù)交流，組織短期技術(shù)培訓(xùn)。

上海市食品學(xué)會(huì)乳品專業(yè)委員會(huì)組成人員名單

主任委員：劉振民

副主任委員：鄧云、田懷香

秘書長(zhǎng)：賈宏信

委   員：陳清艷、高瑩、徐繼珍、劉洋、張鋒華、韓麗、于鵬、陳志明、董慶利、蘇衍菁、程慶、汪立平、韓奕奕、吳慧